Фукоидан, как составляющая бурых водорослей, долгое время считался естественным источником здорового питания и использовался для многих целей людьми, живущими на побережье и островах, у которых был к нему доступ.

Уже давно известно, что бурые водоросли обладают огромной питательной ценностью, но только совсем недавно научные и медицинские общества стали изучать одно из самых эффективных и полезных питательных веществ, извлеченных из их экстрактов. Как антиоксидант, фукоидан пробудил интерес у многих ученых и исследователей как один из величайших даров моря.

Одним из самых универсальных источников, добываемым из морских глубин, являются водоросли. Хорошо известно, что морская вода содержит 77 минералов, микропримесей и других элементов. Те же самые 77 элементов находятся и в самих водорослях. Водоросли – это морские растения, различающиеся своим цветом: зеленые, красные и бурые. Из трех видов водорослей бурые - наиболее часто употребляются человеком в пищу.

Как антиоксидант, фукоидан пробудил интерес у многих ученых и исследователей как один из величайших даров моря.

Фукоидан – это сульфатный полисахарид с очень сложной структурой. Его основными составляющими являются первичный сахар, который называется фукоза, ксилоза, манноза и галактоза, и глюкоза. Согласно исследованиям, фукоидан обладает большим количеством полезных свойств для поддержания оптимального уровня здоровья.

Было также показано, что фукоидан способствует здоровому току крови и работе сердца, то есть поддерживает кровеносную систему. Увеличение притока крови помогает почкам очищать кровяные ресурсы и обеспечить общее здоровье организма. Кроме того, в ходе одного из исследований было установлено, что фукоидан помогает снизить уровень всасывания глюкозы, или сахара, в кровь, что ведет к более отрегулированному уровню сахара в крови.

Уровень холестерина может также оставаться нормальным благодаря употреблению фукоидана. Исследования показали, что содержащиеся в водорослях питательные вещества, такие как фукоидан, оказывают влияние на метаболическую активность в печени, в которой перерабатываются жирные кислоты.

Для многих людей во всем мире здоровье костно-соединительной ткани – это ежедневная забота. Фукоидан, со всеми своими многочисленными свойствами, был провозглашен ответом природы для решения проблемы больных суставов.

Фукоидан может также оказаться полезным при удалении из организма устаревших клеток. Как было обнаружено, сульфатный полисахарид, такой как фукоидан, помогает стимулировать апоптоз – естественный процесс выведения из организма устаревших клеток. Исследования показывают, что полисахариды помогают остановить поглощение устаревших клеток новыми.

Результаты одного из исследований показали, что фукоидан укрепляет иммунную систему, улучшая фагоцитоз – процесс уничтожения бактерий и чужеродных частицы с помощью фагоцитов. Фукоидан также увеличивает количество зрелых белых кровяных клеток в организме, которые являются существенной частью естественной иммунной системы организма. И, наконец, фукоидан помогает поддерживать нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта и мочеиспускательной системы.